粉狀活性炭濾料在食品行業(yè)的功效

酒精、啤酒，白酒、威士忌、朗姆酒和伏特加等用 椰殼活性炭脫色、陳釀過程中濁度改善，以及去除一些影響酒類品質(zhì)的物質(zhì)，比如高級(jí)醇(雜油醇)，詳見粉狀活性炭濾料在酒類中的應(yīng)用。酒中出現(xiàn)了真菌毒素和儲(chǔ)曲霉毒素A，也需要使用活性炭濾料廠的產(chǎn)品，對(duì)于使用量不大，且對(duì)粉塵要求高的酒廠，也可以使用粉狀活性炭系列產(chǎn)品。該產(chǎn)品是一種具有水溶性的顆粒狀產(chǎn)品，投放到處理罐簡單衛(wèi)生。 蔗糖精煉 蔗糖精煉可以使用椰殼活性炭和果殼活性炭，都可以用在將蔗糖漿結(jié)晶成白砂糖前的脫色。活性炭濾料一方面可以吸附來自于甘蔗中的植物色素，也可以吸附生產(chǎn)過程產(chǎn)生的顏色(例如類黑素和焦糖)。 粉狀活性炭濾料可用于大規(guī)模生產(chǎn)，然后熱再生。顆粒活性炭濾料的應(yīng)用比較靈活，可以用于處理蔗糖原材料因來自不同產(chǎn)地從而質(zhì)量參差不齊以及精練工藝必須為此調(diào)整的條件下。 天然甘油、  果殼活性炭和椰殼活性炭用于凈化天然甘油，這種天然甘油來自于食用油和脂肪或者生物柴油的高壓裂解和醋轉(zhuǎn)移。精煉甘油用作食品添加劑，以防止食品的干裂，或者防止由于干裂造成的食品品相改變。這個(gè)特性會(huì)改善食品的柔軟度和糕點(diǎn)糖果的咀嚼性。粉狀活性炭濾料用于從甘油中除去有機(jī)雜質(zhì)，例如有色物質(zhì)和一些引起異昧的物質(zhì)。 生物化學(xué)食品 果殼活性炭和椰殼活性炭可以吸附糖漿色素，這些色素的來源是檸檬酸、乳酸和其它的生化食品。粉狀活性炭濾料也可以用于在發(fā)酵過程中提高生物化學(xué)的轉(zhuǎn)換效率。對(duì)于乳酸鹽和葡糖酸鹽的最終產(chǎn)品凈化，超高純度的活性炭濾料產(chǎn)品可以滿足最嚴(yán)苛的凈化要求。