精品第一国产综合精品aⅴ-色综合久久婷婷五月-xxxx国产一二三区xxxx-91淫黄大片-国产精品热久久无码av-久久久久久亚洲精品不卡4k岛国-伊人蕉影院久亚洲高清-717影院理论午夜伦八戒-老司机午夜福利视频-性猛色xxxxx富婆-久久久亚洲欧洲日产国码αv-国产美女自卫慰黄网站-国产精选91-少妇性l交大片免费观看冫-新影音先锋男人色资源网-中文字幕乱码久久午夜不卡-免费色网址-三级亚洲-日韩欧美视频在线播放-女人高潮a毛片在线看

薯片包裝復合膜揉搓后氧氣阻隔性能的檢測監(jiān)控方案

摘要：薯片一般采用鍍鋁復合膜包裝形式，此類包裝的耐揉搓性能對產(chǎn)品保質(zhì)期有重要的影響。本文利用Labthink蘭光C681M揉搓試驗儀和VAC-V2壓差法氣體滲透儀測試薯片鍍鋁復合膜包裝揉搓前后氧氣透過率變化，已評定其耐揉搓性，并介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數(shù)等內(nèi)容，為企業(yè)檢測材料的耐揉搓性能提供參考。

關鍵詞：膨化制品、薯片、保質(zhì)期、鍍鋁復合膜、阻隔性能、耐揉搓性、氧氣透過率、壓差法氣體滲透儀、揉搓試驗儀

1、意義

薯片含有大量油脂，在遇到高濃度氧氣時油脂易被氧化而導致薯片出現(xiàn)哈喇味，為了降低環(huán)境中氧氣向薯片包裝內(nèi)部的滲透量，食品企業(yè)一般選用阻隔性較高的鍍鋁復合膜進行包裝。鍍鋁復合膜是指在其中一層單層膜上蒸鍍鋁，金屬鋁的存在增加了材料整體的阻隔性能，但也導致材料的耐揉搓性差，在受外力揉搓時，蒸鍍的鋁層易脆裂，出現(xiàn)折痕、針孔等，引起包裝整體阻隔性及物理機械性能的下降，達不到預期值，造成薯片在貨架期內(nèi)出現(xiàn)不酥脆、哈喇味等問題。因此，通過對鍍鋁復合膜包裝揉搓前后阻隔性能的檢測對比，可以有效把控包裝的耐揉搓性能，防止因包裝材料的耐揉搓性較差而引起薯片出現(xiàn)以上質(zhì)量問題。