摘要: 本文針對奶粉產品特點，介紹了奶粉軟包裝的相關檢測技術。
關鍵詞：奶粉、復合強度、熱封強度、耐壓和密封性能、阻氧和阻水性測試
奶粉與人們的生活息息相關，雖屬干燥食品，但極易變質，奶粉包裝是保證奶粉品質的重要途徑。目前所使用的奶粉包裝中除馬口鐵罐外，大部分都采用軟包裝，本文僅對奶粉軟包裝檢測的技術要求做一淺析，以供交流。
1、外觀
奶粉包裝袋外觀應平整，無氣泡、皺折、白點、損傷等。印刷質量應優(yōu)于 GB／T7707凹版裝潢印刷品的有關規(guī)定要求。表面質量狀態(tài)可以通過人工辯別來進行檢查，但對墨層結合牢度方面的質量控制，如果僅僅依靠技術人員手工剝離來評價，會因人為影響因素大而無法提供數據化分析，須按規(guī)范規(guī)定采用“圓盤剝離試驗機”進行測試。
2、復合強度（ 剝離力 ）和熱封強度（ 封口剝離力 ）
根據奶粉包裝的分類，一般有 BOPP/PE、BOPP/VM/PET、PET/AL/PA/PE 等結構。采用不同的復合材料對復合強度要求也不一致，一般要求印刷層與中間層的復合強度大于 1.5 N／15mm，熱封層之間或中間層之間大于2．0N／15mm（ 現多數企業(yè)都將標準提高到大于2.5N／15mm ）。封合強度需大于35N/15mm。對于剝離強度需執(zhí)行GB8808標準，試驗速度為300mm/min,試樣寬度為15mm,在試驗中為確保試驗數據的有效性，需嚴格按照標準規(guī)定對測試數據進行掐頭與去尾處理，也就是說前25mm與后10mm測試區(qū)間的數據必須拋除不進行統(tǒng)計。蘭光的智能電子拉力試驗機設有自動去除頭尾功能，可給使用者帶來很大方便。
3、耐壓和密封性能
產品耐壓性能要求符合 GB10005有關規(guī)定，容量為100-400g的產品耐壓力要達到400-500N，401-1000克產品為600-700N。對包裝密封性能的控制需參照GB/T15171標準，采用滿足標準要求的“密封性測試儀”進行測試。由于包裝袋封口處zui易發(fā)生泄漏，一般檢測方法是在封合后放在水中施壓，用目測的方法來比較和評價整體密封工藝及密封效果。
4、阻氧、阻水性測試
奶粉是極易氧化變質的食品，氧化后將無法保證營養(yǎng)；同時奶粉做為干燥食品，濕氣對其影響極大，若材料阻濕性能不好輕則受潮結塊，重則霉變。因此對奶粉包裝的阻氧與阻濕性能進行檢測是確保產品貨架期質量的重要手段。檢測方法應參照國標 GB1038-2000、GB1037-1998的相關規(guī)定執(zhí)行。
5、衛(wèi)生性能
衛(wèi)生指標需符合GB9687的有關規(guī)定，且不得出現異物。對于殘留溶劑國標規(guī)定要求總量小于10mg/m2 ,當前企業(yè)一般都將標準定于不超過5mg\m2。
以上是關于奶粉包裝相關檢測技術的介紹，期望與業(yè)內人士進一步溝通交流。濟南蘭光市場部
